Курс предпринимательства: выездное занятие профильного класса КАСУ
1 декабря 2025 года учащиеся профильного класса Казахстанско-Американского свободного университета из «Средней школы №39 им. Ы. Алтынсарина» в рамках изучения курса «Основы предпринимательства и бизнеса» посетили ресторанные комплексы Qurt&Wine и LaFesta. Экскурсию сопровождала преподаватель Мамырбекова Д.С.
Школьники погрузились в атмосферу современного ресторанного бизнеса, узнали об истоках казахской кухни и современных тенденциях индустрии гостеприимства. Ребятам показали, как формируется концепция заведения — от идеи меню до архитектуры пространства и стилистических решений. Учащиеся внимательно изучали интерьер, национальные орнаменты, декоративные элементы и материалы, которые создают уникальную атмосферу ресторанов.
Экскурсию провела гид Абеджанова Айгерим Сейтказиновна (Gastrotour.vko), подробно рассказавшая о философии гастрономии, особенностях сервиса и подходах к созданию конкурентоспособного ресторанного проекта.
Встреча проходила в интерактивном формате: школьники делились собственными наблюдениями, выполняли практические задания и участвовали в групповых обсуждениях. Такой подход позволил им глубже понять, как реальные бизнес-процессы связаные с изучаемым курсом, так и увидеть, как теоретические знания трансформируются в реальные управленческие решения, формируя у учащихся понимание структуры и логики работы современного бизнеса.
Ранее, в ноябре, в рамках профильного обучения учащиеся также приняли участие во встречах с иностранными экспертами:
— Гэри Сопером, сертифицированным преподавателем английского языка из Ноксвилля (Теннесси, США), партнёром КАСУ;
— Штефаном Ноаком, научным сотрудником и аспирантом Западно-Саксонского университета прикладных наук Цвиккау(Германия).
По итогам встречи участники отметили её практическую значимость и выразили готовность продолжать подобные дискуссии.
Проект «Профильный класс КАСУ» остаётся важной площадкой, где школьники получают не только академические знания, но и опыт развития лидерских качеств, расширяют профессиональный кругозор и укрепляют партнёрство между университетом и образовательными организациями региона.
